Kahve Çekirdekleri

Lugano Caffé, italyan espressosunun otantik tadını isviçre hassasiyetinde bir dokunuşla dünyanın dört bir yanındaki kahve severlerle paylaşma yolculuğuna çıktı.

Özel fabrikamızda demlediğimiz ve dağıttığımız olağanüstü kahvenin arkasındaki sır, yalnızca en iyi kavrulmuş kahve çekirdeklerini ve gelişmiş kavurma tekniklerini kullandığımız kaliteye olan bütünleşik bağlılığımızdır.

Neden Çekirdek Kahve Tercih Etmelisiniz?

Gün içerisinde sıkça tükettiğimiz içeceklerden biri olan kahve, verdiği enerji, sunduğu çeşitli tatlar, koku, lezzet ve aroması ile hepimizi cezbetmiş durumda.

Kahve çekirdeklerinin öğütülmeden önceki haliyle satışa sunulduğu bir çekirdek kahve, kahve çekirdeklerinin doğal aroması, öğütülmeden korunarak, lezzetli bir içecek elde etmek isteyenler için ideal bir seçimdir. Çekirdek kahve, kahve çekirdeklerinin yetiştirildiği bölgenin iklimi ve toprağına bağlı olarak, özgün bir tat ve aroma profili sunar.

Kahve sevenler için, kahve çekirdekleri arasında farklı yoğunluk, aroma, tat ve kafein miktarı gibi özellikler gösteren çeşitler mevcuttur. Çekirdek kahvenin doğal formda olması, istenilen şekilde öğütülmesine ve bireysel tercihlere ve her damak zevkine göre demlenmesine olanak tanır. Filtre kahve, Espresso veya Americano gibi farklı kahve türleri, çekirdek kahve kullanılarak elde edilebilir.

Kahveni tazesi Lugano Caffe’de

Lugano kahve çekirdeklerinin paketini açtığınızda, kahvenin tazeliğini, orijinal tadını ve kavurma makinesinden yeni çıkmış gibi ferahlatıcı bir kahve aromasını doğrudan alırsınız.

Sıcak Hava Kavurma

Lugano Caffé'de, kahve içme deneyimini daha keyifli ve zevkli hale getirmek için tüm ürünlerimize Sıcak Hava Kavurma yöntemi uyarladık.
Bu yöntem, geleneksel Drum kavurma yönteminin aksine orijinal tazeliğini, aromasını, yoğunluğunu ve asitlerini koruyarak çekirdek aromasını iyileştirir ve tamburlu kavurmanın pek çok istenmeyen etkisini (kavurma, kabuk bağlama, vb.) ortadan kaldırır.

Lugano kahve çekirdekleri ile gerçek zamanlı sıcaklık kullanarak, aynı aroma ve lezzeti çoğaltma yeteneğinin yanı sıra, gün içinde ve her gün tutarlı kahveler oluşturabiliriz.

Çekirdek Kahvenin Tazeliğini Koruyabilmesi İçin Nasıl Saklanması Gerekir?

İtalyan kahve uzmanlarımız tarafından özenle kavrulmuş kahveyi, aroma kaybına ve oksijene maruz kalmaya karşı korumak tüm tüm kahve çekirdeklerimizde wicovalve tekniği uygulanmaktadır.
Wicovalve ayrıca, kavrulmuş çekirdeklerden çıkan dahili gaz basıncının otomatik olarak düzenlenmesine olanak vererek, rafta ne kadar süre tutulsun taze ve aromatik kahvenizi korumanıza yardımcı olur.

Kahve çekirdeklerini satın aldıktan sonra her kullanım sonrasında ağzını açık bırakmayacak şekilde kapatılmalıdır. Bu şekilde çekirdek kahve, satın alındığı şekliyle, ambalaj içinde gönül rahatlığıyla muhafaza edilebilir. Çekirdek kahve için en ideal saklama ortamı oda sıcaklığında bulunan güneş görmeyen yerlerdir.

 Taze, Aromatik ve Kaliteli Kahve Çekirdekleri Seçimi

Aroması daha tatlı ve yumuşak olan Arabica’nın asidite oranı yüksektir. Robusta ise Arabica’ya göre daha güçlü bir tadı olup, kafein oranı yüksektir. Kahveye eklenen süt, şeker ya buz gibi ek ürünlere Robusta’nın lezzeti ve aroması tüm bu değişikliklere karşı dirençlidir, bu yüzden Robusta kahve çekirdeği daha çok espresso ve hazır kahveler için tercih edilmektedir.

Dünyaca ünlü kahve çekirdeklerinden en gözde olan Robusta ve Arabica kahve çekirdeklerini ve bu çekirdeklerin mükemmel bir karışımı olan Classic, Strong, Elite Life gibi kahve çekirdeklerini özenle seçiyor ve teslimatını sağlıyoruz.

Lugano Caffe’de en çok tercih edilen Elite Life ve Elite Dark kahve çekirdekleri, İtalyan standartlarına uygun olarak özenle kavruluyor ve sizlere muhteşem ve egzotik bir tat sunarak en özel anlarınıza eşlik etmeye devam ediyor!